2008年07月25日

薬効の強いものがある

ハーブには薬効の強いものがある。日本においてハーブは、薬事法で医薬品に分類されないものは食品に区分されて市販されている。しかし、その中にはセント・ジョーンズ・ワートの様に、うつ病に処方する国があるようなハーブもある。ほかにも薬物との相互作用に注意を要する、イチョウ葉エキス、エゾウコギは摂食に十分な注意が必要である。[1] また妊娠中の摂食に対しては安全性の確認されていない物も多いため注意が必要である。

アロマテラピーで用いる精油は法律上、雑貨として販売される。

こうした食品や雑貨を販売するにあたって薬効を標榜することは薬事法に違反することになる。

向精神薬作用のあるものもあり、法律によって管理・規制されているものもある。


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2008年07月17日

馬刺しには

馬刺しには、大別して「トロ」や「霜降り」、「赤身」があり、また一頭あたりから採れる量が少ないので珍重される、「タテガミ刺し」や「こうね(タテガミの脂)」のほか、匂いがほとんどない「レバ刺し」や「タン刺し」などもある。「トロ」と呼ばれる部分は、バラ肉の極上部位であり、「霜降り」の場合は赤身に霜がふっている部分であったりする。

馬刺しは、おろしショウガやおろしニンニク、刻みネギなどを薬味に醤油につけて食べるのが、一般的である。また、馬刺しや炙った馬刺しをのせた寿司もおいしく、回転寿司などでも見かけるようになった。牛と異なり、馬の油の融点は低く、人肌でも十分溶ける為、霜降り肉でも刺身でおいしくいただける。他には小さく刻んだ馬肉を少しの醤油と、納豆とあわせて食べる桜納豆がある。


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2008年07月08日

幼年期 - 挙兵

幼年期 - 挙兵

周防国熊毛郡束荷村字野尻(現・山口県光市束荷字野尻)に、農民・十蔵、琴子の長男として生まれる。家が貧しく12歳ころから奉公に出る。父が萩藩の中間水井武兵衛(後に伊藤直右衛門と改名)の養子となり、下級武士の身分を得る。吉田松陰の松下村塾に学び、高杉晋作、井上聞多らと倒幕運動に加わった。

文久2年(1862年)には公武合体論を主張する長井雅楽の暗殺を画策し、イギリス公使館焼き討ちに参加するなど尊王攘夷の志士として活躍した。また、山尾庸三とともに塙次郎・加藤甲次郎を暗殺した。

文久3年(1863年)には井上聞多、遠藤謹助、山尾庸三、野村弥吉らと共に(長州五傑)イギリスに渡航。翌元治元年(1864年)、四国連合艦隊による長州藩攻撃が近いことを知ると、井上とともに急ぎ帰国し戦争回避に奔走するもかなわず下関戦争(馬関戦争)が勃発する。戦後は和平交渉に通訳として参加した。

長州藩が第一次長州征伐(幕長戦争)で幕府に恭順の姿勢を見せると、高杉らに従い力士隊を率いて挙兵。後に奇兵隊も加わるなど各所で勢力を増やして俗論派を倒し、正義派(革新派)が藩政を握った。

2008年06月29日

双子座の女性

双子座の女性は、愛し合った男性とのキスの最中でさえ、なにか別のことを考えていたり、そっと相手の男性の目を盗み見るような、二重性をもっています。結婚してからは、円満な家庭作りに、懸命の努力はするのですが、天性が災いして、立派な主婦になれないケースも多いようです。主婦の座の単調さに退屈してノイローゼ気味になり、外からの刺激やおしゃべりに憂き身をやつすようになります。

 一方、この星座の男性は、外見的には知的な風貌と男性的肉体の魅力を備えています。従って女性からの誘惑も多く、「結婚まで一人の女性も知らなかった」などということはあり得ません。結婚後も、かつてのプレイボーイ的生活を忘れられず、半年もしないうちに浮気心が頭をもたげてきます。実際に、この星座の男性の50パーセント以上が、何らかの形で妻以外の女性と交渉を持つことになります。しかし、独身、既婚に限らず、浮気は単なる恋愛遊戯に過ぎず、家庭生活を破滅の危険にさらすことはありません。


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2008年06月21日

クローブ

クローブ

インドネシア原産ですが、古くから中国商人の手でヨーロッパに持ち込まれ、
強力な殺菌・消臭作用で注目されました。
大航海時代にはスパイス貿易の中心的な商品の一つ。
この甘く刺激的な香りは、さぞ異国情緒をかきたてた事でしょう。
日本人にも案外なじみ深く、江戸時代からビンツケ油や匂い袋の香料として使われてきました。 ウスターソースのソースらしい香りもクローブのおかげです。
名前の"Clove"はクギを意味するラテン語"Clavus"から。和名の丁字(ちょうじ)もクギを表す釘の字から来ています。

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2008年06月14日

竹馬経済

竹馬経済

ドッジは日本の経済について、両足を地につけず、竹馬にのっているようなもので、竹馬の片方はアメリカの援助であり、もう片方は日本国内の補助金である。竹馬の足の高さをあげる(援助や補助金を上げる)と、転倒して首を折る危険がある。と例えた。これが有名な竹馬経済である。

[編集] 実施内容

* 緊縮財政や復興金融公庫融資の廃止による超均衡予算
* 日銀借入金返済などの債務償還の優先
* 複数為替レートの改正による、1ドル=360円の単一為替レートの設定
* 戦時統制の緩和、自由競争の促進


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2008年06月10日

サルシフィの豆知識

サルシフィの豆知識

ヨーロッパ野菜
キク科 バラモンジン属
salsify,oyster plant,vegetable oyster(英) 
salsifis(仏) 西洋ごぼう(和)

ヨーロッパの南部やアメリカに分布しており、形がごぼうに似ているので日本では西洋ごぼうといわれている。ほとんどスーパーで見ることはないが日本にも明治の初期に入ってきている。

葉は非常に広がり長く高さは1mにもなる。夏に紫色の綺麗な花を咲かせるが収穫は葉が枯れてからになる。英語名にオイスタープラントとあるように根にはカキに似た味があるという。

地中に伸びた約30cm程の根の部分を食べる。
切ると切り口から白い汁がでる。
この汁がカキに似た風味がありフランス料理に使われる。
スープやグラタン、煮込みなどに使ったり、ステーキなどの肉料理などのガロニ(付け合せ)に使うといい。

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2008年06月05日

左衛門尉酒井家

左衛門尉酒井家

広親の長男とされる酒井氏忠(親忠)の家系は代々左衛門尉を名乗ったので左衛門尉(さえもんのじょう)家といい、氏忠から5代目の酒井忠次を初代当主としている。忠次は、松平広忠・家康父子に仕えた重臣であった。忠次は重臣家の嫡子であり家康の15歳年長で、夫人は広忠の異母妹で家康の義理の叔父という関係にあることから、徳川家臣団の中で重きをなし、吉田城(豊橋市)を与えられ三河東部の国人領主たちを統率する「東三河の旗頭」になり、家康の青壮年期の多くの合戦で活躍した。忠次は、のちに家康側近の武将として顕彰された徳川四天王、徳川十六神将の筆頭に数えられている。

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2008年06月03日

庫持

(一)
 庫持(くらもち)の皇子(みこ)は、心たばかりある人にて、公(おほやけ)には、「筑紫の国に湯あみにまからむ」とていとま申して、かぐや姫の家には、「玉の枝取りになむまかる」と言はせて下りたまふに、仕(つか)うまつるべき人々皆難波まで御(み)送りしけり。皇子、「いと忍びて」とのたまはせて、人もあまた率(ゐ)ておはしまさず、近う仕うまつる限りして出でたまひぬ。御送りの人々見奉り送りて帰りぬ。おはしぬと人には見えたまひて、三日ばかりありて漕(こ)ぎ帰りたまひぬ。
 
 かねてこと皆仰せたりければ、その時一の宝なりける鍛冶匠(かぢたくみ)六人を召し取りて、たはやすく人寄りて来(く)まじき家を造りて、かまどを三重(みへ)にしこめて、匠らを入れたまひつつ、皇子も同じ所にこもりたまひて、しらせたまひたる限り十六そを、かみにくどをあけて、玉の枝を作りたまふ。かぐや姫のたまふやうにたがはす作りいでつ。いとかしこくたばかりて、難波にみそかに持ていでぬ。
 
 「舟に乗りて帰り来にけり」と殿に告げやりて、いといたく苦しがりたるさましてゐたまへり。迎へに人多く参りたり。玉の枝をば長櫃(ながひつ)に入れて、物おほひて持ちて参る。いつか聞きけむ、「庫持の皇子は優曇華(うどんげ)の花持ちて上りたまへり」とののしりけり。これをかぐや姫聞きて、われは皇子に負けぬべしと、胸うちつぶれて思ひけり。
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